Omelette

Ingredientes Omelette

4 huevos

1 cebolla
2 lonchas de queso

2 lonchas de jamón 
aceite
pimienta y sal (al gusto)

Preparación: 

1- Cortar la cebolla en pluma y saltear en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservar.

2- Enseguida batir los huevos hasta que están espumosos, condimentar y reservar.

3- En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos como para hacer un creps, 3 segundos después agregar sobre éste la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla. 

4- Doblar por la mitad y retirar del fuego.